PrindiEkspordi ICS

BAO ehk aurutatud kuklite koolitus Mihkel Rannaga (Baojaam)

Üritus

Pealkiri:
BAO ehk aurutatud kuklite koolitus Mihkel Rannaga (Baojaam)
Millal:
E, 19. Oktoober 2020, 18:00 h
Kus:
Saare KEK - Kuressaare
Kategooria:
varia
Lisas:
Helen

Kirjeldus

Baod ehk aurutatud kuklid on hiina köögist pärit tänavatoit. Baod on jõudsalt ilmunud ka Eesti restoranide menüüdesse. Meie koolitusel räägime täpsemalt gua bao´dest mis on omakorda baozi alaliik. Tegu on lihtsa pärmitaigna küpsetisega mis erineb klassikalistest pagaritoodetest sellepoolest, et teda ei küpsetata vaid hoopis aurutatakse. See tehnika annab baodele erilise tekstuuri ja mahlasuse. Hiinas on kõige levinumad sealiha täidisega baod, kuid sinna sobib kasutada kõike mis endale meeldib.
Meie koolituse eestvedaja on kohalik Saaremaa mees Mihkel Rand. Mihkel on Eesti tippkokk kellele kuuluvad täna kaks meie silmis Eesti parimat baod pakkuvat söögikohta milleks on Baojaam ja Baojaam Bun & noodle shop.

 


Toimumiskoht

Asukoht:
Saare KEK
Tänav:
Ringtee 15
Postiindeks:
93815
Linn:
Kuressaare